Có ai từng băn khoăn “hôm nay ăn gì?” kể cả lúc ở nhà cho đến khi đi du lịch chưa? Chắc rằng, chẳng du khách nào mong muốn viễn cảnh nghĩ hết ngày không ra thực đơn ba bữa, rồi bụng lại cồn cào, đói meo xảy ra đâu. Để giải thoát bạn khỏi vòng lặp ấy, Truly Sapa đã soạn sẵn menu sáng, trưa, chiều, tối cho bạn lựa chọn rồi đây. Muốn đầu óc thảnh thơi, tận hưởng chuyến đi hoàn hảo thì phải lưu ngay danh sách những món ăn sau bạn nhé!
Món ăn sáng ngon lành trên phố núi Sapa
Thông thường, các tour du lịch đến Sapa sẽ khởi hành từ tối hôm trước cho mọi người kịp có mặt tại thị trấn lúc 5-6h sáng. Tầm đó sẽ chưa thể nhận phòng ngay, cộng thêm việc hành khách hơi oải một chút sau quãng đường dài di chuyển. Vì vậy, du khách rất cần một bữa sáng ngon lành, bổ dưỡng để nạp đầy năng lượng cho hành trình phám khá Sapa phía trước. Dưới đây là những món ăn sáng được đa số hướng dẫn viên du lịch người bản địa chỉ điểm. Dù là những cái tên rất quen thuộc như bún, miến, mỳ, phở thôi nhưng lại được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon, chất lượng của Tây Bắc, chắc chắn sẽ làm hài lòng thực khách.
Phở – Món ăn cổ truyền
Món ăn truyền thống dân tộc Việt Nam bao đời luôn là phở. Độc đáo hơn, thứ phở Tây Bắc được nấu từ thị bò bản tươi ngon, nước dùng dậy hương thơm từ các loại thảo mộc khiến cho thực khách lưu luyến không thôi. Bạn có thể ghé đến những địa chỉ phở có tiếng như Phở Minh, Phở Mường Bo, Phở Khuyên…để thưởng thức món ăn tuyệt ngon này nhé! Điều làm nên tên tuổi của những thương hiệu kể trên đi từ chất lượng đồ ăn, không gian, phục vụ cho đến sự bày trí phần ăn tinh tế nữa đó.
Bún bò Huế – Món ăn gây thương nhớ
Giữa tiết trời se lạnh của Sapa, bất giác làm ta thấy thèm một bát bún bò Huế. Tìm một hương vị chuẩn Huế ở Sapa tưởng khó mà dễ bất ngờ. Nhiều du khách truyền tai nhau Híp Quán – địa chỉ ăn sáng tiện đường cho du khách nào vừa mới tới phố núi. Nằm ở ngay gần bến xe Sapa, Híp Quán được biết đến với món bún bò Huế ngon tuyệt được làm từ người chủ gốc Huế. Gia đình nhà Híp Quán đã sinh sống trên Sapa lâu năm, họ để lại ấn tượng với du khách gần xa bằng vị ngon trọn vẹn từ nước dùng, tới topping chả cua, bắp bò, giò heo…
Cốn sủi – Món ăn đặc biệt phải thử
Sapa nằm trong địa phận gần biên giới Trung Quốc, thế nên không hiếm hàng quán của người Hoa di chuyển về phố núi kinh doanh. Điển hình là quán Ông Há chuyên món Trung mà nhiều người yêu thích mỗi lần ghé Sapa. Ở đây phục vụ đa dạng đồ ăn như phở cốn sủi, mỳ vằn thắn, sủi cảo chan, sủi cảo chấm… Vị chuẩn Trung nên có người hợp, người không nhưng đa phần mọi người khá hài lòng với món ăn. Hơn nữa, giá thành cũng rất phải chăng, phù hợp với mức chi tiêu bình dân hiện nay.
Bữa chính trong ngày nên ăn gì?
Buổi trưa, buổi tối là khoảng thời gian cho thực khách khám phá nét ẩm thực độc đáo của Tây Bắc. Nếu như các món ăn sáng trên, bạn dễ dàng kiếm được ở bất kỳ đâu, quanh nơi mình sống thì TOP những món ăn sau chỉ ở Sapa mới đem lại hương vị khó quên này.
Xì xụp nồi lẩu cá hồi, lẩu cá tầm thơm phức
Điều kiện khí hậu thiên lạnh ở Sapa đã giúp cho loài cá hồi, cá tầm phát triển mạnh. Thịt cá tươi ở đây ngon có tiếng, được nhiều du khách phương xa tìm đến để thưởng thức. Lại nói về cái tiết trời lành lạnh đặc trưng nơi phố núi, làm người ta không khỏi nghĩ đến chút gì đó nóng, vừa ăn vừa thổi. Hay sao, món lẩu cá tầm, lẩu cá hồi xuất hiện đúng lúc, chiều ý khẩu vị của cả những thực khách khó tính nhất. Nhà hàng ở Sapa không thiếu, trên các con phố chính luôn đầy rẫy những quán ăn bạn có thể ghé đến như Ô Quy Hồ, Hải Lâm Sapa, Viet Deli, Già Bản, Hotpot Center…
Nếm thử món thắng cố trứ danh miền Tây Bắc
Nhắc đến đặc sản Tây Bắc thì không thể bỏ qua món thắng cố. Đây là món ăn du nhập từ Trung Quốc được người dân tộc miền núi biến tấu theo khẩu vị của địa phương. Ngày nay, khi Sapa trở thành thị trấn du lịch, thắng cố lại một lần nữa được thay đổi một chút sao cho hợp miệng thực khách thập phương. “Thắng cố” trong tiếng H’Mông có nghĩa là canh thịt. Theo đó, nó được nấu trong nhiều giờ từ 12 loại gia vị cùng xương, thịt và nội tạng của ngựa, bò hoặc trâu. Bên bát thắng cố nghi ngút khói mà có chén rượu ngô thì quả là tuyệt vời. Một trải nghiệm ẩm thực đáng để thử trong mùa xuân này!
“Hết nước chấm” với loạt món ăn vặt, ăn khuya Sapa
Sapa về đêm là thiên đường của các quán nướng, quán ăn vặt vỉa hè. Dọc đường Cầu Mây có hàng tá những cửa hàng sáng đèn, hương khói từ thịt nướng, rau củ nướng toả ra thơm nức như mời gọi thực khách. Nếu ghé qua chợ đêm, bạn không chỉ thấy hàng dài những dãy đồ nướng đa dạng, mà còn dễ bắt gặp gánh chè, xe bán hạt dẻ nướng hoặc sạp đồ khô có nào là thịt trâu gác bếp, ô mai táo mèo và mứt quả các loại. Tới đây, dù có muốn ra về với chiếc bụng đói cũng rất khó khăn đấy.
Comment (0)